Bu beş yiyecek kilo vermeye yardımcı oluyor

İngiltere’de yaşayan bir uzman, sağlıklı bir biçimde kilo vermek için tercih edebileceğiniz yiyecekleri şu formda açıklıyor.

Mosley’in tercih ettiği beş zerzevat brokoli, ıspanak, karnabahar, salatalık ve patlıcan olarak sıralanıyor zira bunlar “bir dizi vitamin, mineral ve fitokimyasallar üzere öbür kıymetli besinleri içeriyolar”.

Bu sebzelerin sindirime yardımcı olurken kolesterolü ve Tip 2 diyabet riskini düşürdüğü de kanıtlanırken Mosley, bunları tüketirken günlük kalori hesaplamanızda saymanıza gerek olmadığını söylüyor.

ZEYTİNYAĞININ ÖNEMİ

Fast 800 sitesinde Mosley, ayrıyeten zeytinyağının oleik asit, omega-3 yağ asitleri ve polifenoller üzere antiinflamatuar bileşikler içeren “iyi” bir yağ olduğunu savunuyor.

Zeytinyağının, depresyon ve bağırsak sıhhati üzerindeki tesirleri azalttığı, kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini azalttığı ve kan basıncını düşürdüğü biliniyor.

2022 yılında Harvard Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, günde yarım çorba kaşığından biraz fazla zeytinyağı tüketen şahısların, tüketmeyenlere kıyasla 28 yıl içinde %19 daha düşük vefat riskine sahip olduğunu buldu.

Araştırmacılar, zeytinyağının tereyağı, margarin ve mayonezin yerini alması gerektiğini söyledi.

TAM YAĞLI SÜT ESERLERİNİ ÖNERİYOR

Mosley ayrıyeten yoğurt ve süt tüketirken tam yağlı olanlarının tercih edilmesi gerektiğini de söyledi.

Uzman, “Omega-3, yüksek seviyede protein, B-12 Vitamini ve iyot üzere daha fazla esansiyel yağ asitleri içeriyor; bunların hepsinin bilişsel gerilemeyi yavaşlattığı, korkuyu ve depresyonu azalttığı, güç düzeylerini denetim ettiği ve metabolizma suratını güzelleştirdiği biliniyor.” dedi.

Tufts Üniversitesi’nde kardiyolog ve tıp profesörü olan Dr. Dariush Mozaffarian da, günde en az bir yahut iki porsiyon yoğurt ve peynirin, tercih ettiğiniz yağ içeriğine sahip fakat şeker eksiz tüketilmesini tavsiye ediyor.

Ayrıca Mosley’in tercih listesinde badem, kaju fıstığı, fındık ve antep fıstığı üzere kabuklu yemişler ve tohumlar ile balık, hindi, tavuk göğsü ve tofu üzere yağsız proteinler yer alıyor.

Mosley, “Yağsız protein açısından varlıklı bir diyetin sıhhat açısından pek çok yararı vardır: açlığı azaltır, kan basıncını düşürür, kilo denetimine yardımcı olur, kas kütlesini ve gücünü artırır ve yağsız protein kemik sıhhati için kusursuz olduğundan osteoporoz riskini azaltır.” diye ekledi.