Kahve içmek: Faydalı mı, zararlı mı?

Kahvenin sıhhat üzerindeki tesirleri uzun yıllardır tartışmalı bir mevzu olmuştur. Farklı raporlar ve çalışmalar, kahvenin çeşitli yararlar sunduğunu öne sürerken, bu yararların ne kadar geçerli olduğu ve nasıl bir tüketim alışkanlığının sıhhat için daha uygun olduğu konusunda farklı görüşler kelam konusu.

Ancak, genel olarak kahve içmenin kimi sıhhat faydaları sağladığı konusunda uzmanlar arasında bir fikir birliği olduğu söylenebilir. Ancak bu faydalar, kahvenin nasıl ve ne kadar içildiğine nazaran değişiklik gösteriyor.

Birçok insan için güne bir fincan kahve ile başlamak, bir alışkanlık halini almışken, kahvenin ne kadar sütlü yahut şekerli olduğu da şahıstan bireye değişen bir tercih sorunu. Lakin yeni araştırmalar, kahvenizi nasıl içtiğinizin düşündüğünüzden çok daha fazla değer taşıyabileceğini ortaya koyuyor. Kahvenin yanlışsız halde tüketildiğinde, ömür müddetini uzatabileceğini gösteren bulgular var.

Yeni araştırma: Kahve tüketiminin vefat riskine etkisi

Yeni bir çalışma, kahve içmenin sıhhat üzerindeki tesirlerinin, tüketim biçimine bağlı olarak değişebileceğini gözler önüne seriyor. Araştırmaya nazaran, kahvesini sade ya da az şekerli içen bireylerin, hiç kahve içmeyenlere kıyasla %14 daha düşük bir vefat riski taşıdığı belirlendi. Lakin kahveye fazla şeker yahut süt üzere yağlı unsurların eklenmesi durumunda bu sıhhat yararlarının neredeyse ortadan kalktığı görülüyor.

Araştırma, 20 yıl mühletince 46.000’den fazla yetişkinin beslenme alışkanlıklarını inceledi ve iştirakçilerin kahve tüketimlerini detaylı bir formda kaydetti. İştirakçilere kahvenin kafein düzeyleri, şeker ve yağ ölçüleri hakkında bilgi vermeleri istendi. Çalışmada “az” olarak tanımlanan şeker ölçüsü, bir fincanda 2,5 gramın altındaki ölçülere denk geliyordu; bu da yaklaşık olarak yarım çay kaşığı şekere denk geliyor.

Araştırma, günde bir fincan kahve içenlerin genel mevt riskinde %16’lık bir azalma gözlemlendiğini, iki ya da üç fincan kahve içenlerde ise bu oranın %17’ye çıktığını gösterdi. Lakin daha fazla kahve içmenin, bu yararları artırmadığı belirtildi.

Sonuçlar net değil

Bu araştırma, kahve içmenin sıhhat üzerinde kimi olumlu tesirler yarattığını düşündürse de, kahvenin ömür müddetini uzatıp uzatmadığına dair kesin bir sonuca ulaşmak için kâfi değil. Çalışma sadece kahve tüketimi üzerine odaklanmış ve iştirakçilerin öbür sağlıklı alışkanlıkları, örneğin sistemli antrenman yapma yahut istikrarlı beslenme üzere faktörler göz önünde bulundurmuyor. Münasebetiyle, bu çalışma, kahvenin potansiyel sıhhat faydaları hakkında bir fikir verse de, kesin bir sonuca varmak için daha fazla araştırma yapılması gerektiğini ortaya koyuyor.