İstanbul’da market ve pazarlardan alınan sebze-meyve örnekleri üzerine yapılan bir tahlile nazaran, eserlerin büyük kısmı önemli sıhhat riskleri taşıyan kimyasal kalıntılar barındırıyor.
Greenpeace, İstanbul’da 5 büyük zincir market ve semt pazarlarından toplanan 155 örneği inceledi.
Ürünlerin yüzde 61’inde çoklu pestisit kalıntısı bulundu. 50 eserde de ruhsatsız pestisit kullanıldığı belirlendi.
Ürünlerin yüzde 43’ünde PFAS hususlarına rastlandı. Yüzde 31,6’sının ise Türk Besin Kodeksi’ne uygun olmadığı ortaya çıktı.
Pestisit ve PFAS kalıntısı en fazla salamura yaprak, yeşil sivri biber, ıspanak ve armutta görüldü.
PFAS VE PESTİSİT NEDİR?
PFAS, etrafta ve insan bedeninde uzun mühlet kalan, kanser ve önemli hastalıklarla irtibatlı “sonsuz kimyasallar” olarak biliniyor.
Pestisit ise tarımda kullanılan kimyasalları söz ediyor..